Resep Makanan Dari Kacang Kacangan, Makanan dari kacang-kacangan merupakan pilihan yang sangat baik untuk menu makan sehari-hari., resep, resep-makanan-dari-kacang-kacangan, Kumpulan Kata Motivasi dan Kata Bijak
Makanan dari kacang-kacangan merupakan pilihan yang sangat baik untuk menu makan sehari-hari. Kacang-kacangan mengandung protein, serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh. Berikut ini adalah beberapa resep makanan dari kacang-kacangan yang dapat dijadikan pilihan untuk menu makanan sehari-hari.
1. Salad Kacang-kacangan
Bahan:
- 1 cangkir kacang almond, disangrai
- 1 cangkir kacang mete, disangrai
- 1 cangkir kacang tanah, disangrai
- 1 cangkir kacang polong, direbus
- 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak zaitun
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 sdm daun ketumbar cincang
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan kacang-kacangan, kecap manis, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
3. Angkat dan sajikan dengan daun ketumbar.
2. Sup Kacang-Kacangan
Bahan:
- 1 cangkir kacang merah, rendam semalam, direbus hingga empuk
- 1 cangkir kacang hijau, rendam semalam, direbus hingga empuk
- 1 cangkir kacang polong, direbus hingga empuk
- 1/2 kg daging sapi, potong dadu kecil
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 liter kaldu sapi
- 2 sdm minyak sayur
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan daging sapi, aduk hingga berubah warna dan matang.
3. Masukkan semua kacang-kacangan, kaldu, garam, dan merica, aduk rata.
4. Masak selama 20-30 menit atau hingga semua bahan matang.
5. Sajikan dengan daun bawang di atasnya.
3. Nasi Kacang-Kacangan
Bahan:
- 3 cangkir beras, cuci bersih dan rendam selama 30 menit
- 1 cangkir kacang polong, direbus hingga empuk
- 1 cangkir kacang merah, direbus hingga empuk
- 1 cangkir kacang hijau, direbus hingga empuk
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 sdm minyak sayur
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam panci, tumis daun salam dan serai hingga harum.
2. Tambahkan beras dan kacang-kacangan, aduk rata.
3. Tambahkan air hingga mencapai level air sesuai pengukuran untuk beras.
4. Masak nasi hingga matang seperti biasa.
5. Sajikan sebagai pengganti nasi putih biasa.
Itulah beberapa resep makanan dari kacang-kacangan yang dapat dijadikan variasi menu sehari-hari. Selain enak, makanan dari kacang-kacangan sangat baik untuk kesehatan tubuh. Jangan ragu untuk mencoba dan menjadikan menu makanan dari kacang-kacangan sebagai pilihan untuk menu harian.
0 Response to "Resep Makanan Dari Kacang Kacangan"
Post a Comment