Resep Makanan Dari Ubi

Resep Makanan Dari Ubi, Resep Makanan Dari Ubi Ubi adalah salah satu jenis umbi-umbian yang sangat populer di Indonesia., resep, resep-makanan-dari-ubi, Kumpulan Kata Motivasi dan Kata Bijak

Resep Makanan Dari Ubi

Ubi adalah salah satu jenis umbi-umbian yang sangat populer di Indonesia. Selain rasanya yang enak, ubi juga kaya akan gizi dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh. Dalam hal ini, terdapat beberapa resep makanan yang bisa kita buat dari ubi. Berikut adalah resep makanan dari ubi yang bisa kita coba di rumah.

1. Kue Ubi Ungu

Bahan-bahan:
- 400 gram ubi ungu
- 150 gram gula pasir
- 4 butir telur ayam
- 50 gram mentega
- 200 ml susu cair
- 1 sendok teh vanila essence
- 1/4 sendok teh garam
- 150 gram tepung terigu
- 2 sendok teh baking powder

Cara membuat:
1. Kupas ubi dan potong-potong kecil-kecil. Rebus sampai empuk, lalu haluskan.
2. Campurkan ubi halus dengan gula pasir, mentega, susu cair, telur, vanila essence, dan garam. Aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk kembali sampai tercampur rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 45 menit.
5. Setelah matang, dinginkan dan potong sesuai selera. Kue ubi ungu siap disajikan.

2. Bubur Ubi

Bahan-bahan:
- 1 kilogram ubi kuning
- 200 gram gula merah
- 1 liter air
- 2 lembar daun pandan
- 1 sendok teh garam
- 100 ml santan kental

Cara membuat:
1. Kupas ubi dan potong menjadi kecil-kecil.
2. Rebus ubi dengan air, gula merah, daun pandan, dan garam. Masak sampai ubi empuk dan gula merah larut.
3. Setelah matang, tambahkan santan kental dan aduk rata.
4. Biarkan bubur ubi dingin, lalu sajikan dengan tambahan kacang hijau atau irisan pisang.

3. Kentang Goreng Ubi

Bahan-bahan:
- 200 gram kentang
- 200 gram ubi
- Tepung terigu
- Tepung jagung
- Garam secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Kupas kentang dan ubi, lalu potong menjadi bentuk batang. Cuci bersih.
2. Campurkan tepung terigu dan tepung jagung, tambahkan sedikit garam.
3. Masukkan kentang dan ubi ke dalam campuran tepung, aduk hingga rata.
4. Goreng kentang dan ubi dalam minyak goreng panas hingga kecoklatan.
5. Tiriskan, sajikan dalam piring dan tambahkan sedikit garam.

Nah, itulah beberapa resep makanan dari ubi yang bisa kita coba di rumah. Semoga bermanfaat.

Tweet