Resep Masakan Ikan Mujair

Resep Masakan Ikan Mujair, Ikan mujair merupakan salah satu jenis ikan yang banyak dijumpai di pasar ikan. Ikan ini memiliki, resep, resep-masakan-ikan-mujair, Kumpulan Kata Motivasi dan Kata Bijak

Ikan mujair merupakan salah satu jenis ikan yang banyak dijumpai di pasar ikan. Ikan ini memiliki daging yang lembut dan tidak bau amis sehingga cocok untuk dijadikan bahan makanan. Berikut ini adalah resep masakan ikan mujair yang mudah dan enak.

Bahan-bahan:
- 4 ekor ikan mujair, bersihkan dari kotoran dan sisik
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah tomat, potong dadu kecil-kecil
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- 150 ml air
- Minyak goreng secukupnya
- 1 buah jeruk nipis, peras airnya

Cara membuat:
1. Lumuri ikan mujair dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit hingga ikan menjadi sedikit asam.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ikan hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
3. Sambil menunggu ikan digoreng, panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan lain. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan tomat. Aduk rata.
4. Tambahkan air, daun salam, daun jeruk, serai, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan bumbu mendidih.
5. Setelah bumbu mendidih, masukkan ikan mujair ke dalam wajan. Masak dengan api kecil selama 5-10 menit hingga bumbu meresap ke dalam ikan.
6. Angkat ikan mujair dan sajikan di atas piring. Taburi dengan bawang goreng atau daun seledri untuk memberikan aroma yang segar.

Dalam resep ini, ikan mujair diolah dengan bumbu tomat yang lezat dan sehat. Untuk mempertahankan kandungan nutrisi di dalam ikan, sebaiknya jangan terlalu lama memasak ikan agar tidak terlalu kering. Selamat mencoba!

Tweet