 |
| Resep Kue Bugis |
Kue bugis merupakan kue tradisional , walaupun kue ini sudah ada dari dulu namun rasanya tidak kalah dengan kue-kue pada zaman sekarang .
Kue bugis ini memiliki nama tersendiri di masaing masing daerah yang ada di indonesia. Di Malang kue ini disebut Mendut , Di Surabaya Koci Koci .
Isian dari kue bugis ini yaitu unti kelapa dengan campuran gula merah dengan aroma khas daun kelapanya .
Nah supaya tidak penasaran , berikut ini cara membuat kue bugis yang super lezat
Bahan Untuk Membuat Kue Bugis
Bahan Unti Kulit :
- - Pertama Kita siapkan 250 gr tepung ketan putih
- - Kemudian Siapkan 150 ml santan hangat / secukupnya (bisa ditambah jika dirasa kurang)
- - Siapkan 2 Sendok Makan gula pasir
- - 1/2 Sendok Teh garam
- - 1/2 Sendok Teh vanili
- - Lalu Siapkan Pula 6 tetes pewarna makanan
- Bahan Unti Kelapa :
- - Pertama Siapkan 1/2 butir kelapa parut
- - Kemudian Siapkan Pula 200 gr gula merah serut kasar
- - Siapkan 1/2 Sendok Teh vanili
- - Siapkan Secukupnya daun pisang
- - Terakhir Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk olesan
- Nah itulah bahan bahan yang kita perlukan. Jika semuanya sudah siap .
Jika sudah kita akan lanjutkan ke cara membuat kue bugis itu sendiri . Tenang saja carany sangat mudah dan tidak memerlukan waktu yang lama.
Cara membuat kue bugis super lezat
- Pertama Unti Kelapa, Kemudian Kita campur semua bahan yang sudah kita siapkan
- Lalu Masak bahan yang kita siapkan tadi dengan api kecil sampai matang, setelah dingin bentuklah kue bugis sesuai selera , biasanya di bentuk bulat2 kecil
- Kemudian Untuk Unti Kulit, campur semua bahan, tuangi dengan santan hangat sedikit2 sampai dirasa kalis dan adonan bisa dibentuk.
- Terakhir Kita Olesi tangan dengan minyak goreng, ambil sejumput adonan kue tadi , isi dengan unti kelapa, rapikan, ambil selembar daun pisang olesi juga dengan minyak goreng, bungkus adonan denga. daun pisang, lakukan sampai adonan habis, kukus selama 30 menit.
Kue bugis sudah jadi dan siap disajikan . Sangat mudahkan? Anda bisa mencobanya dirumah .
Variasikan sendiri rasanya dengan rada yg anda sukai , bisa saja anda memberi rasa strawberry di dalam kue bugis . Atau durian dan lainnya .
Walaupun simpel namun rasa dari kue bugis ini tidak kalah dengan makanan lainnya . Silahkan di coba dirumah siapa tau bisa buat di jadikan usaha.
Semoga artikel ini bermanfaat dan itulah cara membuat kue bugis . Silahkan di share/bagikan siapa tau teman anda membutuhkan resep ini .
0 Response to "Cara Membuat Kue Bugis Super Enak Dan Lezat "
Post a Comment