Resep Masakan Jengkol

Resep Masakan Jengkol, Resep Masakan Jengkol Jengkol merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki rasa khas dan bisa, resep, resep-masakan-jengkol, Kumpulan Kata Motivasi dan Kata Bijak

Resep Masakan Jengkol

Jengkol merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki rasa khas dan bisa dijadikan bahan masakan yang lezat. Namun, jengkol juga memiliki aroma yang cukup kuat dan bisa menimbulkan bau yang tidak sedap jika tidak diolah dengan baik. Berikut adalah resep masakan jengkol yang dapat dijadikan pilihan untuk menu sehari-hari.

Bahan-bahan:
- 300 gram jengkol
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 3 buah cabai merah, iris tipis
- 2 buah tomat, potong dadu
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:
1. Rebus jengkol dalam air mendidih selama kurang lebih 30 menit. Setelah itu, tiriskan dan kupas kulit jengkolnya. Potong-potong jengkol sesuai selera.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan cabai merah dan tomat. Aduk rata.
4. Tambahkan jengkol yang sudah dipotong-potong. Aduk rata.
5. Tuangkan air secukupnya hingga jengkol terendam. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
6. Masak dengan api sedang hingga air menyusut dan jengkol matang. Angkat dan sajikan.

Demikian resep masakan jengkol yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

Tweet