Resep Masakan Kambing

Resep Masakan Kambing, Resep Masakan Kambing - Kambing adalah salah satu daging yang memiliki cita rasa yang khas dan, resep, resep-masakan-kambing, Kumpulan Kata Motivasi dan Kata Bijak

Resep Masakan Kambing - Kambing adalah salah satu daging yang memiliki cita rasa yang khas dan sangat nikmat jika diolah dengan baik. Dengan bahan-bahan yang tepat dan pengolahan yang benar, kita dapat menciptakan masakan kambing yang lezat dan gurih. Berikut ini adalah resep masakan kambing yang dapat Anda coba di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 kg daging kambing
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 2 batang serai
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 5 buah cabai merah
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt jintan
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 500 ml santan kental

Cara membuat:
1. Potong-potong daging kambing sesuai dengan selera dan cuci bersih. Taruh daging di wadah dan beri air jeruk nipis, lalu diamkan selama 30 menit. Setelah itu, bilas daging dengan air bersih.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, cabai merah, ketumbar, dan jintan. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan daging kambing ke dalam bumbu tumis. Aduk rata hingga daging berubah warna dan tercampur dengan bumbu.
4. Tuangkan santan kental ke dalam wajan dan aduk rata. Tambahkan gula pasir, garam, dan tes rasa. Masak dengan api kecil hingga santan menyusut dan kuah menjadi kental.
5. Sajikan masakan kambing dengan nasi putih dan pelengkap sesuai selera.

Masakan kambing ini sangat cocok dihidangkan saat acara keluarga atau saat berkumpul bersama teman-teman. Dengan rasa yang lezat dan gurih, pasti akan membuat Anda dan orang yang mencicipinya ingin mencobanya lagi di lain waktu. Selamat mencoba!

Tweet