Resep Masakan Pindang, Pindang adalah masakan tradisional Indonesia yang menggunakan bahan dasar ikan atau daging yang, resep, resep-masakan-pindang, Kumpulan Kata Motivasi dan Kata Bijak
Pindang adalah masakan tradisional Indonesia yang menggunakan bahan dasar ikan atau daging yang disiram dengan air, bumbu-bumbu, dan asam. Salah satu jenis pindang yang populer adalah pindang ikan. Berikut ini adalah resep pindang ikan yang mudah dan lezat:
Bahan-bahan:
- 500 gram ikan (gurame atau nila), potong menjadi beberapa bagian
- 1 liter air
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 3 buah cabai rawit, iris tipis
- 5 buah cabai merah, iris serong
- 3 buah tomat, potong-potong
- 2 sendok makan gula merah
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan air asam jawa
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan cabai rawit dan cabai merah, tumis hingga layu.
3. Tambahkan air dan gula merah, aduk rata. Tunggu hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, masukkan ikan dan tomat. Masak hingga ikan matang dan tomat lembut.
5. Tambahkan garam dan air asam jawa, aduk rata. Cicipi rasa, jika kurang asam tambahkan air asam jawa sesuai selera.
6. Pindang siap disajikan. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi.
Pindang ikan sangat cocok disantap bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba!
0 Response to "Resep Masakan Pindang"
Post a Comment