Resep Masakan Rawon Daging Sapi, Rawon Daging Sapi adalah masakan khas Jawa Timur yang terkenal dengan citarasa kuahnya yang gurih, resep, resep-masakan-rawon-daging-sapi, Kumpulan Kata Motivasi dan Kata Bijak
Rawon Daging Sapi adalah masakan khas Jawa Timur yang terkenal dengan citarasa kuahnya yang gurih dan hitam karena menggunakan bahan utama rempah-rempah seperti kluwek atau kluwak. Berikut ini adalah resep Rawon Daging Sapi yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram daging sapi potong dadu
- 2 liter air
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah
- 2 buah cabai rawit
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 2 batang serai ambil bagian putihnya, memarkan
- 2 sdm minyak goreng
- 2 sdm ketumbar sangrai dan haluskan
- 1 sdm garam
- 1 sdt gula merah
- 1/2 sdt merica bubuk
Langkah-langkah pembuatan:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, jahe dan ketumbar menggunakan blender atau cobek.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas dan serai sampai harum.
3. Masukkan daging sapi dan aduk rata hingga daging berubah warna.
4. Tuangkan air dan tambahkan garam, gula merah, dan merica bubuk, aduk rata dan biarkan mendidih.
5. Setelah mendidih, kecilkan api dan masak sampai daging empuk dan kuahnya kental.
6. Setelah matang, angkat dan hidangkan dengan nasi putih, sambal dan kerupuk.
Rawon Daging Sapi ini sangat cocok untuk kamu nikmati bersama keluarga pada saat hari libur atau saat mengadakan acara dengan teman-teman. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
0 Response to "Resep Masakan Rawon Daging Sapi"
Post a Comment